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贵的凤梨就香吗？真相来了

时间:2022-06-17 10:45河北网(www.he-bei.cn)

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又到了菠萝和凤梨上市的季节，别看它们名字不同，外形却很相似，有人说二者是同一种东西，也有人说二者差异太大了，这些说法都不准确，因为真相并没那么简单。那真相到底是什么呢？河北省疾控中心专家对这一疑问进行了解答。

菠萝和凤梨是什么关系？

就像奇异果和猕猴桃、车厘子和樱桃，凤梨和菠萝也是同一种水果的不同品种而已。二者均属于凤梨科凤梨属，商店里常见的金钻凤梨、香水菠萝、金菠萝、金钻菠萝等，都是商家为不同品种取的商品名。因此，简单以菠萝和凤梨并不能区分所有凤梨品种。
目前市面上在售的菠萝和凤梨，主要区别是凤梨无刺无内眼，菠萝有刺有内眼、口感酸吃前要泡盐水。不过这也不能作为区别二者的标准，因为菠萝也有无刺的，也有不需要用盐水泡的品种。因此，想要区分二者，可能看价钱靠谱，因为凤梨价格比菠萝高一些。

二者谁更好吃？

通常大家会认为进口无刺凤梨比有刺的菠萝好吃。首先，不只有进口的凤梨才好吃，目前国内的广东、海南等地的无刺凤梨，味道口感不比进口的差，还相对便宜。其次，上面说了菠萝也有无刺的，也有不泡盐水就很甜的。其实，好吃不好吃，主要与它的品种、种植条件、季节气候有关，水果讲究应季，对于菠萝来说，每年的5-7月是最佳食用时间。

它们的营养价值谁更高？

凤梨的品种非常多，受环境因子和栽培技术等因素的影响，不同品种间口味不同，营养物质的含量确实略有差别，但在中国食物成分表里，他们毕竟是同一种水果，营养价值差别不大。所以也不用纠结哪个更有营养了，喜欢吃哪种就吃哪种，毕竟本土的凤梨，价格也没那么贵了。

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