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如何吃出健康 指南给出六大建议

为了让老百姓吃出健康，2016新版膳食指南还给出以下六大建议：

一.食物多样，谷类为主

每天的膳食应包括谷薯类，蔬菜水果类、畜类鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。

平均每天摄入12种以上食物，每周25种。

每天摄入谷薯类食物250~400克，其中全谷物和杂豆类50~150克，薯类50~150克。

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特性。

二.吃动平衡，健康体重

各年龄段人群都应天天运动，保持健康体重。

食不过量，控制总能量摄入，保持能量平衡。

坚持日常身体活动，每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；主动身体活动最好每天6000步。

三.多吃蔬果、奶类、大豆

蔬菜水果是平衡膳食的重要组成部分，奶类富含钙，大豆富含优质蛋白质。

餐餐有蔬菜，保证每天摄入300~500克蔬菜，深色蔬菜应占一半。

天天吃水果，保证每天摄入200~350克新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

吃各种各样的奶制品，相当于每天液态奶300克。

经常吃豆制品，适量吃坚果。

四.适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉

鱼、禽、蛋和瘦肉摄入要适量。

每周吃鱼280~525克，畜禽肉280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入总量120~200克。

优先选择鱼和禽。

吃鸡蛋不放弃蛋黄。

少吃肥肉、烟熏和腌制肉制品。

五.少盐少油，控糖限酒

培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品。成人每天食盐不得超过6克，每天烹调油25~30克。

控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50克，最好控制在25克以下。

每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。

足量饮水，成人每天7~8杯（1500~1700毫升），提倡饮用白开水或茶水；不喝或少喝含糖饮料。

儿童、少年、孕妇、乳母不应饮酒。成人如饮酒，男性一天饮用酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

六. 杜绝浪费，兴新食尚

珍惜食物，按需备餐，提倡分餐不浪费。

选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式。

食物制备生熟分开，熟食二次加热要热透。

学会阅读食品标签，合理选择食品。

多回家吃饭，享受食物和亲情。

传承优良文化，兴饮食文明新风。

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王燕，营养学硕士，副主任营养师，河北医科大学第二医院营养科主任。河北省公共营养师高级考评员，擅长健康人群、糖尿病等慢性疾病及危重症患者的营养评价及营养指导。目前发表专业学术论文15篇，主编营养医学类著作4部，参编2部。2012年遴选为卫生部规划教材、全国高等学校教材《临床营养学》副主编。担任河北省营养学会常务理事、河北省营养质控委员会委员，河北省医师学会营养专业委员会副主任委员、河北省医院管理协会营养专业委员会副主任委员，河北省健康促进委员会副主任委员等。

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